Batata Recheada de Forno Deliciosa e Simples de Fazer para o Almoço no Dia dos Pais!

Pedro Santos — Thu, 08 Aug 2024 18:42:16 +0000

Experimente esta irresistível batata recheada de forno! É fácil de preparar, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.

A batata recheada de forno é um prato delicioso e versátil, ideal para qualquer refeição.

Este prato combina batatas cozidas em rodelas com um recheio saboroso de frango desfiado, linguiça calabresa, e uma mistura cremosa de queijos e temperos.

A textura crocante das batatas por fora e macia por dentro, junto com o recheio suculento e cheio de sabor, faz desta receita uma escolha irresistível para almoços e jantares em família.

Ingredientes

2 kg de batata inglesa cozidas em rodelas
1 peito de frango cozido e desfiado
1 pote de requeijão
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 tomate picado
Azeite
Coentro a gosto
1 linguiça calabresa triturada
200 g de mussarela em fatias
300 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e corte em rodelas. Reserve.
Em uma panela, aqueça azeite e refogue a cebola, o pimentão e o tomate até ficarem macios.
Adicione o frango desfiado e a linguiça calabresa à panela. Cozinhe até que tudo esteja bem misturado e saboroso.
Misture o requeijão ao recheio e adicione o coentro a gosto. Reserve.
Em uma travessa, comece a montar o prato com uma camada de batatas. Sobre as batatas, espalhe uma camada do recheio e cubra com fatias de mussarela.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de batatas.
Polvilhe a mussarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
Asse por 15 a 20 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e borbulhante.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

Certifique-se de cozinhar as batatas até que estejam macias, mas ainda firmes para que não desmanchem durante o preparo.
Use um forno bem pré-aquecido para garantir uma cobertura dourada e crocante.

Para Variar na Receita:

Experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como cogumelos ou espinafre.
Substitua o frango por carne moída ou tofu para diferentes opções de proteína.

Para uma Versão Saudável:

Utilize requeijão light e queijo mussarela com baixo teor de gordura.
Substitua a linguiça calabresa por peito de frango desfiado ou tofu defumado.

Para Vender:

Sirva a batata recheada em porções individuais ou como um prato principal em um buffet.
Prepare a receita em porções menores e ofereça como um lanche ou prato para eventos.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o tipo de batata é melhor para esta receita?

Batata inglesa é a mais indicada devido à sua textura firme após o cozimento, que ajuda a manter a forma durante o preparo.

Posso usar outros tipos de queijo?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo, como cheddar ou queijo prato, para variar o sabor.

É possível preparar esta receita com antecedência?

Sim, você pode montar a batata recheada com antecedência e armazenar na geladeira. Asse antes de servir.

Como posso armazenar as sobras?

Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.

O que fazer se não tiver requeijão?

Você pode substituir o requeijão por creme de leite ou uma mistura de queijo creme e um pouco de leite para uma consistência similar.

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